Wie Winzer den Wein vor den Herausforderungen bewahren

Weinbauern weltweit sehen sich zunehmend mit Problemen konfrontiert, die durch Trockenheit, Hitze und Frost verursacht werden. Um sicherzustellen, dass der Wein in Deutschland auch in der Zukunft geschmackvoll bleibt, entwickeln Forscher neue Herstellungsmethoden. Ein Beispiel für innovative Ansätze finden sich…




